Titre :
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Child-reported family and peer influences on fruit juice and vegetable consumption : reliability and validity of measures (2001)
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Titre original:
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L'influence de la famille et de l'entourage sur la consommationde fruits et légumes : fiabilité et validité des mesures.
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Auteurs :
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Karen Weber Cullen ;
Tom Baranowski ;
RITTENBERRY L. ;
COSART C. ;
HEBERT D. ;
DE MOOR C. ;
Université du Texas
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Health Education Research (Vol. 16 n° 2)
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Article en page(s) :
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pp. 187-200
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Note générale :
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biblio.
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Langues:
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Anglais
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Catégories :
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EDUCATION POUR LA SANTE
RECHERCHE
ALIMENTATION
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
FRUIT
LEGUME
IMPACT FAMILIAL
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Mots-clés:
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EDUCATION POUR LA SANTE
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RECHERCHE
;
ALIMENTATION
;
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
;
FRUIT
;
LEGUME
;
EDUCATION PAR PAIRS
;
IMPACT FAMILIAL
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Résumé :
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La famille, les proches et d'autres facteurs environnementaux sont susceptibles d'influencer le comportement alimentaire de l'enfant. Des questionnaires destinés à évaluer les influences de la famille et des proches sur la consommation des fruits et légumes chez les enfants ont été créés afin de tester divers groupes d'enfants. Les résultats indiquent que le modèle parental est lié de manière significative à la consommation de fruits et légumes chez les enfants.
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Note de contenu :
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SCIENTIFIQUE
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