Titre :
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Effects of dietary guidelines on sugard intake and dental caries in 3-year-olds attending nurseries in Brazil (1999)
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Titre original:
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Effets de directives alimentaires concernant la consommation de sucre et les caries dentaires pour les enfants qui vont dans une crèche au Brésil.
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Auteurs :
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RODRIGUES C.S. ;
WATT R.G. ;
SHEIHAM A. ;
UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO BRAZIL
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Health Promotion International (Vol. 14 n° 4, Décembre 1999)
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Article en page(s) :
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pp. 329-335
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Note générale :
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biblio.
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Langues:
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Anglais
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Catégories :
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PROMOTION DE LA SANTE
AMERIQUE LATINE
BRESIL
HYGIENE BUCCODENTAIRE
CARIE
ENFANT
MILIEU DEFAVORISE
SUCRE
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Mots-clés:
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PROMOTION DE LA SANTE
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AMERIQUE LATINE
;
BRESIL
;
HYGIENE BUCCODENTAIRE
;
CARIE
;
ENFANT
;
PETIT ENFANT
;
MILIEU DEFAVORISE
;
SUCRE
;
AGE 02-05
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Résumé :
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Les résultats de santé des politiques sur l'alimentation et la santé sont rarement évalués. L'objectif de cette étude était d'évaluer les effets qui résultent de l'adoption de directives alimentaires concernant la consommation de sucre dans les crèches et les caries dentaires chez les enfants de 3 ans ayant un faible statut socio-économique. Le test a mis en évidence des différences significatives au niveau de la fréquence et de la quantité de sucre ingérée chez les enfants des crèches qui ont adopté et celles qui n'ont pas adopté les directives. En conclusion, des directives alimentaires concernant la consommation de sucre dans les crèches sont nécessaires et efficaces pour proposer des menus avec une moindre quantité de sucre. Les enfants qui mangent ces repas sont moins susceptibles de développer des caries dentaires.
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Note de contenu :
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SCIENTIFIQUE
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