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Titre :
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How do children's eating patterns and food choices change over time ? Results from a cohort study (2000)
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Titre original:
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Comment les habitudes et les choix alimentaires des adolescents évoluent-ils au fil du temps? Présentation des résultats d'une étude de cohortes
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Auteurs :
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LYTLE L.A. ;
SEIFERT S. ;
GREENSTEIN J. ;
MCGOVERN P. ;
Université du Minnesota
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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American Journal of Health Promotion (Vol. 14 n° 4, Mars-Avril 2000)
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Article en page(s) :
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pp. 222-228
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Note générale :
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biblio.
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Langues:
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Anglais
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Catégories :
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USA
PROMOTION DE LA SANTE
MODELE
ALIMENTATION
ENFANT
ADOLESCENT
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Mots-clés:
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USA
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PROMOTION DE LA SANTE
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MODELE
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ALIMENTATION
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ENFANT
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ADOLESCENT
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ETUDE DE COHORTES
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Résumé :
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Objectif : Etudier les changements dans les habitudes et les choix alimentaires au sein d'une cohorte d'étudiants en primaire et en secondaire.Résultats : Chez les étudiants qui passaient du primaire au secondaire, la consommation de petits-déjeuners, de fruits, de légumes et de lait ont diminué. Par contre, la consommation de limonades a augmenté.Conclusions : Les efforts de la part de la famille, de l'école et de la communauté sont nécessaires afin d'encourager les habitudes et les choix alimentaires sains chez les adolescents. Les recherches indiquent que l'éducation nutritionnelle est nécessaire dans les années primaires et secondaires. De plus, il faut essayer d'améliorer les encadrements sociaux et physiques des adolescents dans le but de les encourager et de les aider à choisir des aliments sains.
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Note de contenu :
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SCIENTIFIQUE
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