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Titre :
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Is chilhood obesity associated with high-fat foods and low physical activity? (1992)
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Titre original:
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L'obésité des enfants est-elle liée à une alimentation riche en graisse et à une faible activité physique ?
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Auteurs :
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MUECKE L. ;
SIMONS MORTON B. ;
HUANG I. ;
PARCEL G.
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Journal of School Health (Vol. 62 n° 1)
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Article en page(s) :
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pp. 19-23
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Langues:
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Anglais
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Catégories :
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OBESITE
ALIMENTATION
LIPIDE
ACTIVITE PHYSIQUE
SANTE
FACTEUR DE RISQUE
ENFANT
SANTE DE L'ENFANT
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Mots-clés:
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OBESITE
;
ALIMENTATION
;
LIPIDE
;
ACTIVITE PHYSIQUE
;
SANTE
;
FACTEUR DE RISQUE
;
USA
;
SURALIMENTATION
;
ENFANT
;
SANTE DE L'ENFANT
;
AGE 06-11
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Résumé :
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L'obésité des enfants est un problème de santé d'importance majeure et qui possède de graves conséquences à long terme sur la santé. Les efforts pour déterminer des facteurs à risque autres que la prédisposition génétique n'ont pas été efficaces. La mise en cause des notions habituelles de suralimentation et de manque d'exercices physiques n'a pas été étayée par la recherche préalable qui avait été effectuée. Cette étude combinée de prévalence et de contrôle des cas analysait un groupe d'enfants de 8-10 ans afin d'établir un lien entre la suralimentation et le manque d'exercices physiques, et l'obésité. Le groupe réunissant des écoliers de l'Etat du Texas montrait une prévalence 100% plus importante d'obésité des enfants en comparaison avec la moyenne nationale qui avait été calculée entre 1976 et 1980. Ni la consommation de nourriture riche en graisse, ni un certain niveau d'activité physique ne représentaient un facteur à risque particulier de cette condition. Cependant, ils peuvent avoir un effet de synergie lorsque ces deux facteurs sont présents chez le même enfant. L'élaboration d'instruments d'analyse basés sur un échantillon de population plus sophistiqués permettra d'effectuer des recherches plus poussées sur les facteurs à risque de l'obésité des enfants.
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Note de contenu :
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SCIENTIFIQUE, INTERVENANT
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