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L'adoption de comportements alimentaires sains est encore percue comme dépendant uniquement du choix des personnes. Selon cette vision, la malbouffe relverait donc de la seule responsabilité individuelle. Or d'autres facteurs explicatifs sont co[...]
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Martin Biernaux ; Mutualité Socialiste-Solidaris | Bruxelles : Union Nationale des Mutualités Socialistes | 2014Cette publication revient sur le lien qui existe entre l’alimentation et la santé, deux aspects du quotidien des gens si importants pour leur bien-être et fortement marqués par les inégalités sociales.Il mène une large réflexion sur tout ce qui [...]
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Martin Biernaux, Auteur |"Les changements climatiques sont à l’œuvre et notre trajectoire suit pour l'instant celles des scénarios élevés d'émission de gaz à effet de serre. Des politiques d'atténuation ambitieuses sont nécessaires pour éviter le pire. Ces politiques do[...]
