![Vieillir chez soi ? manger à domicile...](./getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=129473&vigurl=http%3A%2F%2Finpes.santepubliquefrance.fr%2FSLH%2Fimg%2Fcouv%2Fsh362.gif)
Titre : | Vieillir chez soi ? manger à domicile... (1996) |
Auteurs : | Jean-Pierre Corbeau |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | La santé en action (n° 322) |
Article en page(s) : | pp. XVII-XVIII |
Langues: | Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; SOCIOLOGIE ; PERSONNE AGEE ; ASPECT PSYCHOLOGIQUE |
Résumé : | Avant d'évoquer l'alimentation des personnes âgées à domicile, il est nécessaire de signaler deux phénomènes exacerbés par le vieiliissement : la consubstantialité (mythe selon lequel on devient ce que l'on mange) et le lien social qu'expriment l'aliment. |
Note de contenu : | INTERVENANT |
Exemplaires (1)
Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
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RESO S.02 | 03000384 | Bulletin | RESOdoc | Disponible |