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"D’où viennent les aliments que nous mangeons ? Qui sont les paysans du monde ? Quel parcours suit une matière première du champ aux rayons des magasins ? La faim dans le monde est-elle une fatalité ? Ce que nous mangeons a t-il un impact humain[...]![]()
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Maud Baccichet, Auteur |De plus en plus d’écoles font le choix d’aménager un potager dans l’enceinte de leur établissement. Un outil pédagogique, convivial, durable et fun.![]()
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Jean-Christophe Azorin, Auteur |"Le Pr Henri Pujol, ancien président de la Ligue nationale contre le cancer, a accepté de s’entretenir avec nous pour partager, non sans humour ni humanité, son regard sur la prévention. Il nous rappelle son importance, ses fondements qui doiven[...]![]()
Article : texte imprimé
Gimme 5 : Un nouveau concept pour les étudiants s'applique dans une intervention, d'une durée de 4 ans, qui cible l'augmentation de la consommation de fruits et légumes chez les étudiants du secondaire. Douze écoles ont été choisies aléatoiremen[...]![]()
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Comment éplucher, équeuter, évider chacun de ces légumes, ce livre propose toutes les clés nécessaires pour pouvoir commencer à cuisiner. les légumes. Pour chaque légume trois à cinq recettes simples et faciles de réalisation sont présentées, ph[...]![]()
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Cette étude a pour but de tester l'intervention via l'assistance par ordinateur pour réduire les risques de cancer liés à l'alimentation. Il s'agit d'essais cliniques randomisés. Les sujets étaient des femmes en bonne santé, âgées de 40 à 70 ans[...]![]()
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Analyse des données de l'enquête de santé des jeunes partie alimentation par une diététcienne-nutritionniste, Jacqueline Absolonne.![]()
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Cet article examine la relation entre le soutient social et la volonté d'augmenter sa consommation de fruits et de légumes en se basant sur le modèle d'étapes de changement transthéorique. Les données ont été collectées dans le cadre d' évaluati[...]![]()
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Un midi, alors que les habitants de la forêt se régalent dans le restaurant de Fanny et Mélanie, on annonce une mauvaise nouvelle le vieil ours Henry va très mal ! Aussitôt, les deux sœurs partent à sa rescousse, persuadées qu'une bonne rasade d[...]![]()
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LECHNER L. ; BRUG J. ; DE VRIES H. ; Patricia van Assema ; MUDDE A. ; DEPARTMENT OF HEALTH EDUCATION AND PROMOTION ; Université de Maastricht | Oxford : Oxford University Press |Pour déterminer si le concept des étapes de changement du Transtheoretical Model (modèle dans lequel différentes théories sont utilisées pour expliquer l'évolution du changement d'attitude des gens) est applicable aux fruits, aux légumes et à la[...]![]()
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Laurence Ramblière, Auteur ; Céline Cottineau, Auteur ; Stéphanie Videau, Auteur | Bordeaux : Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Nouvelle-Aquitaine - | 2017Lancé en 2001, renouvelé en 2006 et 2011, le Programme national nutrition santé (PNNS) est un plan de santé publique visant à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Un nouveau [...]Nouveauté
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Jasmine LeBlanc, Auteur ; Stephanie Ward, Auteur ; Caroline P. LeBlanc, Auteur | Californie : SAGE publications | 2022"Adolescents’ intake of vegetables and fruits is generally low, and many demonstrate unhealthy eating behaviors. Food literacy may be key to improving adolescents’ nutrition. However, the relationship between food literacy, fruit and vegetable i[...]![]()
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Jasmine LeBlanc, Auteur ; Stephanie Ward, Auteur ; Caroline P. LeBlanc, Auteur |"Adolescents’ intake of vegetables and fruits is generally low, and many demonstrate unhealthy eating behaviors. Food literacy may be key to improving adolescents’ nutrition. However, the relationship between food literacy, fruit and vegetable i[...]![]()
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BRUG J. ; GLANZ K. ; Patricia van Assema ; KOK G. ; VAN BREUKELEN G. ; CANCER PREVENTION RESEARCH CENTER ; Université Radboud Nimègue ; Université d'Hawaï ; Université de Maastricht |Un essai a été mis en place afin d'étudier l'impact d'informations nutritionnelles individualisées et crées par ordinateur et les effets du feed-back sur les changements au niveau de la consommation de graisse,de fruits et de légumes. Les partic[...]![]()
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MA J. ; BETTS N.M. ; HORACEK T. ; GEORGION C. ; WHITE A. ; NITZKE S. ; SYRACUSE UNIVERSITY ; OREGON HEALTH & SCIENCE UNIVERSITY PORTLAND ; UNIVERSITY OF MAINE |Le but consiste à examiner les changements de comportements par rapport à la consommation de fruits et légumes chez les jeunes de 18 à 24 ans. Une étude transversale a été menée dans 10 Etats de janvier à juillet pour examiner les changements de[...]![]()
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HOWLETT E.A. ; BURTON S. ; NEWMAN C.L. ; FAUPEL M.A. ; Université de l'Arkansas ; UNIVERSITY OF MISSISSIPPI |L'influence positive des programmes agricoles de marketing d'état sur la consommation des légumes et des fruits des adultes![]()
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