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Jean-Pierre Poulain | Paris : Presses universitaires de France- PUF | Sciences sociales et sociétés | 2009"Qualifiée d'""épidémie mondiale"" par l'Organisation mondiale de la santé, l'obésité n'a cessé ces dernières années de mobiliser le milieu médical, de questionner les différentes instances scientifiques, d'interpeller le monde politique et de f[...]
