Conférence - La peur des pesticides : mythes et réalités

BiologieChimieInterdisciplinaire

Secondaire / Supérieur [4S - 5S - 6S - 7S Professionnel - Sup - Spéciale math/sciences]

Tout public [Adulte]

Résumé

Depuis la publication du bestseller « Silent Spring » (« Le printemps silencieux ») de Rachel Carson en 1962, on sait que les produits phytosanitaires appelés communément pesticides peuvent constituer une menace pour l’homme et l’environnement. Dispersés dans les écosystèmes, les pesticides peuvent empoisonner la faune sauvage. Manipulés sans précaution, ils peuvent provoquer des cancers, l'infertilité et des maladies dégénératives chez les utilisateurs ou leur descendance. Les innombrables études scientifiques décrivant les risques sanitaires des pesticides ont conduit progressivement au bannissement des molécules les plus persistantes et les plus toxiques (notamment les organochlorés) ainsi qu’à la mise en place d’une réglementation de plus en plus sévère. L’usage des produits phytosanitaires est de plus en plus décrié par les partisans d’une agriculture biologique qui dénoncent les conséquences très graves des pesticides pour la santé humaine. Si, en l'absence de mesures de prévention, les risques pour les utilisateurs et pour l'environnement sont bien avérés ou du moins très probables, en revanche, les risques pour le consommateur relèvent surtout du "marketing de la peur" qui les amplifie à des fins diverses.

Planning de l'activité

Jeudi 28-03-2019

  11:15(durée: 01h00)[46 p. dispo][4S-5S-6S-7S Professionnel-Sup-Spéciale math/sciences][Adulte]Je m'inscris

Infos complementaire

  • Type d'atelier : Conférence
  • Activité organisée par : SSS/MEDE/IREC
  • Coordinateur : Alfred Bernard