| ECRU2180 | Analyse des marchés agricoles |
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[30h+15h] 2q
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Enseignant(s) :
Georges Honhon
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 Objectifs
Cours d'application des méthodes quantitatives de recherche à l'analyse des marchés agricoles.
Cahier des charges
Cours d'application des méthodes quantitatives de recherches à l'analyse des marchés agricoles. Facteurs influençant l'offre et la demande de produits agricoles; problèmes d'identification; choix de la forme d'équation et des variables à observer; analyse comparative des méthodes d'estimation; sélection et adaptation des modèles économiques aux caractéristiques des marchés agricoles. Fonctionnement des marchés à terme de produits agricoles.
Exercices :
Analyse de situations concrètes de marché : des facteurs de la production agricole (machines agricoles, engrais, aliments, pesticides); des produits (végétaux, animaux, horticoles).
Budget des ménages et panel des consommateurs.
Identification des croubes d'offre et de demande; approche économétrique.
Les aspects conjoncturels et saisonniers de l'offre et de la demande de produits agricoles et alimentaires.
Résumé
Cours d'application des méthodes quantitatives de recherches à l'analyse des marchés agricoles. Facteurs influençant l'offre et la demande de produits agricoles; problèmes d'identification; choix de la forme d'équation et des variables à observer; analyse comparative des méthodes d'estimation; sélection et adaptation des modèles économiques aux caractéristiques des marchés agricoles. Fonctionnement des marchés à terme de produits agricoles.
Le cours ECRU2180 est mentionné dans les programmes suivants :
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AGRO2
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Bio-ingénieur
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ECOS3DS
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Diplôme interuniversitaire d'études spécialisées en économie et sociologie rurales
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ECRU3DS
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Diplôme d'études spécialisées en économie rurale
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Valeurs ECTS de l'activité
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Valeur ECTS par défaut
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(5 ECTS)
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