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 Objectifs
Le cours aborde d'une manière plus approfondie la caractérisation physcio-chimique des surfaces et l'étude de phénomènes d'interface particulièrement importants.
Le cours met l'accent sur les aspects chimiques et physico-chimiques fondamentaux. Les exercices doivent familiariser l'étudiant avec certaines méthodes de caractérisation et l'entraîner à percevoir les phénomènes chimiques dans une phase bi-dimensionnelle.
Cahier des charges
Caractérisation des surfaces solides :
Etude concertée des méthodes permettant de caractériser la surface d'un solide (analyse de surface, potentiel zèta, titrages, spectroscopie vibrationnelle)
Echange ionique :
Types d'échangeurs, approche thermodynamique, cinétique d'échange, interactions à l'échelle moléculaire, applications.
Phénomènes électrocinétiques :
Vue d'ensemble, aspects théoriques, étude approfondie de la charge superficielle et de la double couche, applications.
Molécules organiques aux interfaces :
Adsorption des substances organiques, adsorption des macromolécules et stabilisation stérique, étude complémentaire des émulsions, des systèmes micellaires, des mousses, des gels.
Résumé
Phénomènes électrocinétiques et caractérisation des surfaces chargées : aspects théoriques et méthodes expérimentales, densité de charges superficielles et titrages.
Analyse par spectrométrie des photoélectrons : vue d'ensemble, profondeur explorée, informations qualitatives et quantitatives, illustrations.
Adsorption de gaz par un solide : vue d'ensemble, adsorption en couches multimoléculaires, mesure de la surface spécifique (BET), condensation capillaire, isothermes d'adsorption, caractérisation de la texture des solides poreux, équation d'état, chaleur d'adsorption.
Molécules organiques aux interfaces : solutions micellaires, émulsions et microémulsions, adsorption de macromolécules et influence sur la stabilité des suspensions.
Autres informations du cahier des charges
Cet enseignement a comme préalable le cours CABI 2140.
Le cours CABI2240 est mentionné dans les programmes suivants :
Valeurs ECTS de l'activité
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CMAG22/1
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Deuxième année du programme conduisant au grade de bio-ingénieur (Chimie théorique et physique)
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Obligatoire
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CMAG22/3
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Deuxième année du programme conduisant au grade de bio-ingénieur (Chimie organique et biologique)
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Obligatoire
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CMAG22/4A
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Deuxième année du programme conduisant au grade de bio-ingénieur (Chimie et physique agricoles, chimie et physique du sol)
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Obligatoire
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CMAG22/4C
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Deuxième année du programme conduisant au grade de bio-ingénieur (Chimie et physique agricoles, environnement et dépollution)
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Obligatoire
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Valeur ECTS par défaut
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(4 ECTS)
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