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 Objectifs
La seconde partie traiterait plus en profondeur des méthodes d'investigation, couvrirait la régulation de l'activité enzymatique et les applications des enzymes dans divers domaines.
Cahier des charges
Deuxième partie : 1. Les méthodes d'investigation : a. les méthodes cinétiques (cinétiques rapides, perturbations et relaxation) ; b. la modification chimique et l'analyse du site actif ; c. les techniques de mutagenèse ; d. la prédiction et la détermination des structures secondaires. 2. La régulation allostérique : a. interaction protéine-ligand (aspects thermodynamiques) ; les modèles décrivant la régulation allostérique ; b. étude de cas. 3. La catalyse enzymatique et ses applications : a. la stabilisation et l'immobilisation d'enzymes ; b. applications d'enzymes à l'échelle industrielle c. applications d'enzymes en biologie clinique ; d. applications d'enzymes en synthèse organique. 4. Analyse numérique de cinétiques enzymatiques.
Le cours CHIM2383 est mentionné dans les programmes suivants :
CEMO3DA Diplôme d'études approfondies en biologie cellulaire et moléculaire
CHIM2 Licence en sciences chimiques
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