| CHIM1170 | Chimie organique (1ère partie) |
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[45h+60h]2q
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Enseignant(s) :
Istvan Marko
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 Cahier des charges
1. Description des structures moléculaires et des classes les plus importantes de composés organiques. Les points suivants feront l'objet d'une attention spéciale: isoméries de structure-stéréochimie (conformation-configuration) - structure et propriétés physiques - structures et propriétés acide-base - oxydo-réduction - description des molécules de base (ex. méthane, éthylène, éthanol, acétone, ...).
2. Les grandes classes de réaction: substitution - additions - éliminations. La sélection sera faite en tenant compte, en particuler, des équivalents "in vivo" de ces transformations.
3. La description et les propriétés des grandes classes de substances naturelles et des macromolécules.
L'exposé magistral est complété par des séances d'exercices et par un enseignement expérimental. Celui-ci veillera à familiariser l'étudiant avec des techniques de base comme la distillation, la cristallisation, la chromatographie et à lui enseigner la méthode expérimentale.
Résumé
1. Structure - Isomérie - Conformation - Configuration - Chiralité et prochiralité dans la nature. 2. Alcanes - Cycloalcanes - Oxydation et combustion. 3. Alcènes - Alcynes - Pétrole - Raffinage - Polymères. 4. Composés aromatiques - Applications industrielles. 5. Composés halogénés - Substitution nucléophile et élimination - Méthylation biochimique - Insecticides et Herbicides. 6. Alcools, Phénols, Thiols - Oxydation - Résines. 7. Ethers, Epoxydes, Sulfures - Résines Epoxy. 8. Aldéhydes - Cétones - Tautoméries - Quinones - Colorants. 9. Acides carboxyliques et dérivés - Urée - Acylations biochimiques, Graisses - Détergents - Savons - Polyesters. 10. Amines et autres composés azotés - Polyamides. 11. Spectroscopie et structure. 12. Glucides - Acides aminés - Peptides - Protéines - Nucléotides et acides nucléiques.
L'enseignement théorique est complété par un enseignement des techniques expérimentales de base réalisé au laboratoire. Les étudiants sont encadrés par un groupe d'assistants qui supervisent des exercices sur la matière théorique et répondent aux questions.
Autres informations du cahier des charges
Support écrit : "Introduction à la chimie organique" par Hart/Conia (InterEditions)
Le cours CHIM1170 est mentionné dans les programmes suivants :
AGRO1 Candidature bio-ingénieur
BIOL1 Candidature en sciences biologiques
CHIM1 Candidature en sciences chimiques
GEOG1 Candidature en sciences géographiques
SCB11 Première candidature polyvalente en sciences naturelles (groupe B)
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