Note du 29 juin 2020
Sans connaitre encore le temps que dureront les mesures de distances sociales liées à la pandémie de Covid-19, et quels que soient les changements qui ont dû être opérés dans l’évaluation de la session de juin 2020 par rapport à ce que prévoit la présente fiche descriptive, de nouvelles modalités d’évaluation des unités d’enseignement peuvent encore être adoptées par l’enseignant ; des précisions sur ces modalités ont été -ou seront-communiquées par les enseignant·es aux étudiant·es dans les plus brefs délais.
Sans connaitre encore le temps que dureront les mesures de distances sociales liées à la pandémie de Covid-19, et quels que soient les changements qui ont dû être opérés dans l’évaluation de la session de juin 2020 par rapport à ce que prévoit la présente fiche descriptive, de nouvelles modalités d’évaluation des unités d’enseignement peuvent encore être adoptées par l’enseignant ; des précisions sur ces modalités ont été -ou seront-communiquées par les enseignant·es aux étudiant·es dans les plus brefs délais.
5 crédits
30.0 h
Q1
Enseignants
Hazée Simon;
Langue
d'enseignement
d'enseignement
Français
Préalables
Connaissances de base en marketing.
Thèmes abordés
Les thèmes principaux abordés dans ce cours incluent, sans toutefois s’y limiter :
- Types de détaillants et canaux de distribution
- Développement de la stratégie de distribution
- Retailing mix (e.g., store location, gestion de la marchandise, marques de distributeurs)
- Retail quality & store management (e.g., servicescape, merchandizing)
- Retailing omnicanal & commerce électronique
- Gestion de la relation fournisseur (e.g., négociation, résolution de conflits)
- Gestion de la relation et expérience client (e.g., customer journey mapping, CRM systems, etc.)
Acquis
d'apprentissage
d'apprentissage
A la fin de cette unité d’enseignement, l’étudiant est capable de : | |
| 8.3 | Convaincre et négocier, y compris en situation conflictuelle. |
| 1.1 | Porter un regard critique et réflexif. |
| 1.3 | Décider et agir de manière responsable. |
| 3.1 | Mener un raisonnement analytique clair et structuré, en appliquant les cadres conceptuels et modèles théoriques scientifiques pour décrire et analyser un problème concret. |
| 3.4 | Synthétiser avec discernement pour poser un diagnostic. |
| 3.5 | Dégager des solutions implantables. |
| 4.1 | Identifier des opportunités de nouveautés et faire preuve de créativité dans la proposition d’idées originales et utiles. |
| 5.1 | Comprendre le fonctionnement interne d’une entreprise. |
| 5.2 | Situer et comprendre le fonctionnement d’une entreprise dans son contexte socio-économique local et international et discerner les enjeux stratégiques des problèmes et décisions opérationnels. |
| 6.1 | Travailler en équipe et être capable de collaborer au sein d’une équipe. |
| 8.1 | Exprimer un message de façon claire et structurée, tant à l’oral qu’à l’écrit. |
| 8.2 | Interagir et dialoguer de façon efficace et respectueuse avec des interlocuteurs variés. |
| 0 | A la fin cette unité d'enseignement, l'étudiant sera précisément capable de :
|
La contribution de cette UE au développement et à la maîtrise des compétences et acquis du (des) programme(s) est accessible à la fin de cette fiche, dans la partie « Programmes/formations proposant cette unité d’enseignement (UE) ».
Contenu
Les détaillants (« retailers ») occupent une place extrêmement importante dans la chaîne de distribution ; ils constituent le dernier lien entre les producteurs et les consommateurs finaux. Le commerce de détail (« retailing ») est donc le lieu où l’offre rencontre littéralement la demande. L'objectif de ce cours est d'appréhender les réalités du « retailing » traditionnel et de ses évolutions, notamment liées aux nouveaux canaux de distribution. L’omnicanal (ou « omnichannel ») est en effet de plus en plus important et change fondamentalement la façon dont les entreprises distribuent leurs produits et interagissent avec les consommateurs. Une gestion efficace du « retailing omnicanal » est désormais une source de valeur essentielle et peut représenter un avantage concurrentiel important sur le marché moderne.
Dans ce contexte, ce cours porte sur les décisions stratégiques et opérationnelles suivantes auxquelles les retailers sont confrontés sur base journalière :
Dans ce contexte, ce cours porte sur les décisions stratégiques et opérationnelles suivantes auxquelles les retailers sont confrontés sur base journalière :
- développer des stratégies de distribution omnicanales efficaces,
- implémenter ces stratégies au travers d'un "retailing mix" cohérent (e.g., gestion de la marchandise, store location, "servicescape"),
- construire des relations durables avec ses fournisseurs et clients, et
- rendre l'expérience client aussi qualitative et fluide que possible, quel que soit le canal utilisé.
Méthodes d'enseignement
Le cours alterne exposés théoriques (par l’enseignant et par les étudiants), exercices pratiques, études de cas, observation de la réalité du terrain et interventions de professionnels.
L’étudiant est amené à réaliser un travail préparatoire, en amont de certaines sessions.
L’enseignement se donne essentiellement en présentiel.
L’étudiant est amené à réaliser un travail préparatoire, en amont de certaines sessions.
L’enseignement se donne essentiellement en présentiel.
Modes d'évaluation
des acquis des étudiants
des acquis des étudiants
L’évaluation finale sera déterminée en fonction des éléments suivants :
- Examen écrit individuel (70% de la note finale)
- Travail de groupe portant sur l’analyse, la présentation et l’illustration d’un article scientifique lié au « retailing » (10% de la note finale)
- Etude(s) de cas, par groupe (20% de la note finale)
Ressources
en ligne
en ligne
Moodle (Student Corner)
Bibliographie
Support de cours / Course material:
Le matériel pédagogique, mis à disposition des étudiants sur Moodle (Student Corner), inclut :
Livres (lecture conseillée mais non obligatoire / recommended readings, yet not mandatory)
Le matériel pédagogique, mis à disposition des étudiants sur Moodle (Student Corner), inclut :
- Slides PowerPoint (disponibles après la séance concernée)
- Articles scientifiques
- Cas d’entreprise
Livres (lecture conseillée mais non obligatoire / recommended readings, yet not mandatory)
- Palmatier, R., Stern, L., and El-Ansary, A. (2019), “Marketing Channel Strategy: An Omni-Channel Approach”, 9th ed., Routledge.
- Levy, M., Weitz, B., and Grewal, D. (2018), “Retailing Management”, 10th ed., McGraw-Hill Education.
- Laudon, K., and Traver, C.G. (2019), “E-commerce: Business, Technology, and Society”, 15th ed., Pearson Education.
- Rapp, A., et al. (2015), “Perceived customer showrooming behavior and the effect on retail salesperson self-efficacy and performance”, Journal of Retailing, 91(2), 358–369.
- Bleier, A., Harmeling, C., and Palmatier, R. (2019), “Creating effective online customer experiences”, Journal of Marketing, 83(2), 98-119.
- Fisher, M. L., Gallino, S., & Xu, J. J. (2019), “The value of rapid delivery in omnichannel retailing”, Journal of Marketing Research, 56(5), 732–748.
- Gensler, S., et al. (2012), “Understanding consumers’ multichannel choices across the different stages of the buying process”, Marketing Letters, 23(4), 987-1003.
- Herhausen, D., Binder, J., Schoegel, M., and Herrmann, A. (2015), “Integrating Bricks with Clicks: Retailer-Level and Channel-Level Outcomes of Online–Offline Channel Integration”, Journal of Retailing, 91(2), 309–325.
- Li, H., and Kannan, P.K. (2014), “Attributing Conversions in a Multichannel Online Marketing Environment: An Empirical Model and a Field Experiment”, Journal of Marketing Research, 51(1), 40-56
- Lemon, K. and Verhoef, P. (2016), “Understanding Customer Experience Throughout the Customer Journey”, Journal of Marketing, 86 (November), 69-96.
- Petersen, J. A., et. al. (2009), “Choosing the Right Metrics to Maximize Profitability and Shareholder Value”, Journal of Retailing, 85(1), 95-111.
- Sa Vinhas, A., et al. (2010), “Channel design, coordination, and performance: Future research directions”, Marketing Letters, 21(3), 223-237.
- Van Bruggen, G. H., et al. (2010), “Managing Marketing Channel Multiplicity”, Journal of Service Research, 13(3), 331-340.
- Vinas, A. S., and Anderson, E. (2005), “How Potential Conflict Drives Channel Structure: Concurrent (Direct and Indirect) Channels”, Journal of Marketing Research, 42(4), 507-515.
- Zhang, J., Farris, P. W., Irvin, J. W., Kushwaha, T., Steenburgh, T. J., & Weitz, B. A. (2010), “Crafting integrated multichannel retailing strategies”, Journal of Interactive Marketing, 24(2), 168-180
Faculté ou entité
en charge
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CLSM
