Logistique approfondie
[LSMF2005]
[30h] 5 crédits
Enseignants : Per Joakim Agrell, Philippe Chevalier, Marc Fourny(supplée Philippe Chevalier), Marc Fourny(supplée Pierre Semal), Marc Fourny(supplée Per Joakim Agrell), Pierre Semal
Langue d'enseignement : Français
Niveau : Second cycle
Objectifs (en termes de compétences)
- Distinguer les problèmes stratégiques, tactiques et opérationnels pour le SCM
- Faire des liens avec les pratique de coordination entre organisations d'une chaîne d'approvisionnement
- Comprendre les modèles de base en économie industrielle de relations au sein d'une chaîne d'approvisionnement
- Identifier, formuler, résoudre et critiquer quelques problèmes stratégiques en SCM
Objet de l'activité (principaux thèmes à aborder)
Résumé : Contenu et Méthodes
Contenu
CONSTRUIRE UN CADRE STRATEGIQUE POUR ANALYSER LES CHAINES D'APPROVISIONNEMENT
Comprendre la chaine d'approvisionnement
Performance des chaines d'approvisionnement : portée et adéquation stratégique
Indicateurs et mesure de performance
DESIGN D'UN RESEAU D'APPROVISIONNEMENT
Design d'un réseau de distribution pour une chaine d'approvisionnement
Design du réseau global d'approvisionnement
Design du réseau dans un environnement incertain
PLANNING ET GESTION DES STOCKS DANS UNE CHAINE D'APPROVISIONNEMENT
Gestion des économies d'échelle : le stock cyclique
Gestion de l'incertitude dans la chaine : le stock de sécurité
Détermination du niveau optimal de disponibilité des produits
ACHAT, TRANSPORT ET PRIX D'UN PRODUIT
Décisions d'achat
Transport dans une chaîne d'approvsionnement
Fixation des prix et optimisation du chiffre d'affaire
COORDINATION ET TECHNOLOGIE
Coordination de la chaîne d'approvisionnement
Technologies de l'information
e-business
Méthodes
Activités en présentiel
1 Séminaire interactif
1 Apprentissage par projet
1 Jeu de rôle/simulation
Activités hors présentiel
1 Préparation des exercices
1 Rédaction de travaux
1 Préparation de présentations
Autres informations (Pré-requis, Evaluation, Support, ...)
Introduction à la gestion des opérations, gestion de la production et recherche opérationnelle
Micro-économie
Organisation industrielle
Evaluation :
Résolution de cas, présentations, participation au cours et examen oral
Support :
Chopra, S et P. Meindl(2006) Supply Chain Management : Strategy, Planning and Operation, Prentice Hall
Références : Fournies durant le cours
Encadrement :
Autres :
Eléments d'internationalisation
1 contenu international (le cours aborde-t-il les problématiques internationales liées au contenu ?)
1 intervenants internationaux
1 études de cas internationales
Interventions d'entreprises
1 étude de cas
1 visite d'entreprise
Compétences transversales
1 présentation orale
1 travail de groupe
1 résolution de problème
1 prise de décision
1 gestion de projet
1 esprit critique
Techniques
1 modélisation
1 méthodes quantitatives