Ethnographie
[VETE1380]
[60h] 6 crédits
Cette activité se déroule pendant le 1er & 2e quadrimestre.
Ce cours n'est pas dispensé en 2008-2009
Enseignants : Christophe Boccart, Marc Vandenheede
Langue d'enseignement : Français
Niveau : Premier cycle
Objectifs (en termes de compétences)
Objet de l'activité (principaux thèmes à aborder)
Pour chacune des régions du corps, les qualités morphologiques en rapport avec les différents types de fonctions sont précisées ; les tares et déficiences congénitales et acquises sont décrites et leur étiologie évoquée. Ces observations sont illustrées. La synthèse est opérée en définissant les caractéristiques propres aux divers types dans les différentes espèces.
Deuxième partie :
L'ethnologie décrit les particularités morphologiques, physiologiques et zootechniques (spécialisation et niveau des performances) des animaux utilitaires ou de compagnie appartenant aux différentes races. Une attention particulière est réservée aux races exploitées dans les pays de la Communauté Européenne et quelques autres pays possédant des races à vocations internationales.
Exercices : les étudiants seront amenés à estimer l'âge du cheval et de la bête bovine sur base des caractéristiques morphologiques générales et de l'examen de la dentition. Ils apprendront à réaliser le signalement d'un cheval et apprécier les principales qualités et défectuosités d'un animal en fonction de son utilisation. Des visites de terrain sont prévues.
Autres informations (Pré-requis, Evaluation, Support, ...)
Evaluation : Examen théorique et exercices portant sur le signalement du cheval
Support : Powerpoint
Encadrement : Titulaires de l'enseignement et assistant ou invité extérieur pour les exercices et les visites de terrain