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Cassez la croûte équitable [21 avril 2005]  | Demain, vendredi 22 avril, trêve de sandwiches ou autre casse-croûte,… Les restos U proposent un repas équitable. La Commission de l’environnement et du développement durable de l’université vous invite à terminer la quinzaine du commerce équitable par un festin. Une exposition didactique et pédagogique au Forum des Halles, animées certains jours par des conférences-débats, pour le côté «informatif» et un repas équitable pour le côté «mise en pratique», voilà la recette de cette quinzaine du commerce équitable qui s’achève. Les concepteurs, les Prs Marie-Paule Kestemont et Michel Installé, visaient surtout à mieux faire connaître ce commerce et battre en brèche les idées reçues : différencier par exemple produit biologique et équitable, comprendre les critères de base du commerce équitable, les labels, pénétrer les mécanismes du micro-crédit, … Demain, donc, le Sablon, le Galilée (Louvain-la-Neuve) et le Martin V (Bruxelles) emboîtent le pas et serviront plat, dessert, boisson et café au prix de 9,55 euros. À partir de septembre, cette initiative devrait se poursuivre une fois par semaine dans les restos U. (AT) Contact: 010 47 25 94, installe@auto.ucl.ac.be |
